Mille-feuille avec petites feuilletés un dessert à la cuillère parfait à réaliser chez soi lorsque vous avez des invités. Dessert sans cuisson, il peut être préparé la veille et est encore meilleur ! Similaire mais différent du classique semi-freddo avec crème au citron pour les plus gourmands, il y a la version du semi-freddo de petites feuilletés avec crème au lait et nutella. Les desserts sont ma passion et pour réaliser cette recette d’aujourd’hui, vous n’avez besoin que de : ricotta, sucre glace, petites feuilletés et alchermes. Essayez aussi le mille-feuille de petites feuilletés et vous verrez quelle délice ! Retrouvez-moi aussi sur mes pages Facebook et Instagram

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

456,52 Kcal

calories par portion

Info Fermer

Puissance 456,52 (Kcal)
Glucides 46,55 (g) dont sucres 27,74 (g)
Protéines 11,10 (g)
Matières grasses 24,97 (g) dont saturé 3,99 (g)dont insaturés 2,57 (g)
Fibres 0,83 (g)
Sodium 187,09 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

500 g ricotta
160 g sucre glace
300 g petites feuilletés sucrées
q.b. alchermes
200 ml crème fraîche à fouetter
150 q.b. boudoirs

Outils

1 Moule à gâteau

Étapes

Dans un grand bol, mélangez la ricotta avec le sucre glace, incorporez également la crème fouettée, mélangez délicatement sans démonter la crème.
Déposez quelques cuillerées de crème sur un plat de 24×24 cm, ajoutez les petites feuilletés et une autre couche de crème.
Faites une couche de boudoirs imbibés dans l’alchermes.
Répétez une autre couche de crème de ricotta et décorez avec les petites feuilletés.