Les navettes en pâte feuilletée sont une vraie gourmandise, très savoureuses et très polyvalentes. Vous pouvez les garnir de n’importe quelle charcuterie qui vous vient à l’esprit, mais aussi de fromages et diverses sauces. Je vous recommande également l’association fromage Brie et pancetta ou encore brocolis et saucisse. C’est une recette rapide parfaite pour un dîner en famille. La pâte feuilletée magique vient toujours à mon secours, en effet sur mon blog vous en trouverez beaucoup, jetez un œil à la collection de 40 recettes avec de la pâte feuilletée et vous trouverez aussi une version de navettes de pizza. Si vous les essayez, faites-le moi savoir, bisous Chicca!
Voici ci-dessous trois autres idées à ne pas manquer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 1 241,58 (Kcal)
- Glucides 57,60 (g) dont sucres 2,60 (g)
- Protéines 47,92 (g)
- Matières grasses 91,10 (g) dont saturé 24,60 (g)dont insaturés 47,41 (g)
- Fibres 2,78 (g)
- Sodium 1 893,39 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 180 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g ricotta
- q.b. poivre
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 100 g brie
- 100 g speck
- 3 noix
- q.b. miel
Comment faire les navettes en pâte feuilletée
Dans un saladier, mettez la ricotta et assaisonnez-la avec du sel, du poivre, un filet d’huile, mélangez et réservez.
Prenez un rouleau de pâte feuilletée, étalez-le et divisez-le en deux.
Farcissez les bords avec la ricotta, roulez les bords de chaque rectangle, créant un petit cordon sur les côtés les plus longs de celui-ci.
Piquez avec les dents de la fourchette. Continuez en pinçant les extrémités des côtés courts, formant une pointe qui ressemble à la poupe et à la proue d’une navette.
Garnissez l’intérieur de chaque navette avec le fromage, puis faites cuire au four à 190°C déjà préchauffé en mode ventilé pendant environ 15 minutes.
Pour la dernière étape, sortez du four et garnissez de speck, de cerneaux de noix et si vous aimez, d’un filet de miel.
Conservation des navettes en pâte feuilletée
Les navettes en pâte feuilletée peuvent être conservées au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au lendemain.
FAQ (Questions et Réponses)
À la place de la ricotta, comment puis-je farcir le bord des navettes en pâte feuilletée ?
En alternative à la ricotta, vous pouvez mettre du fromage à pâte filée, comme la provolone ou la scamorza.
Peut-on remplacer la pâte feuilletée par la pâte brisée ou autre ?
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser aussi bien la pâte brisée que la pâte à pizza.
