Le pain farci au four est une recette délicieuse, facile et rapide. C’est idéal pour recycler le pain rassis, une excellente préparation à servir au dîner ou comme entrée. Le pain est très polyvalent, vous pouvez le farcir de jambon cru, de salami ou de légumes grillés. Je l’ai cuit au four, mais vous pouvez aussi choisir de le faire frire dans de l’huile profonde. Recette très rapide et succès garanti, enregistrez-la parmi vos favoris!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 237,56 (Kcal)
- Glucides 21,65 (g) dont sucres 0,90 (g)
- Protéines 16,61 (g)
- Matières grasses 9,68 (g) dont saturé 2,89 (g)dont insaturés 3,39 (g)
- Fibres 1,36 (g)
- Sodium 427,57 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 4 tranches pain rassis
- 3 œufs
- 250 g jambon cuit
- 80 g scamorza
- q.b. parmesan râpé
- 1/2 verre lait
Outils
- 1 Plaque antiadhésive
Étapes
Pour préparer le pain farci au four: Commencez par battre les œufs dans un saladier avec le lait, puis coupez le pain en tranches pas trop épaisses.
Ensuite, trempez-le dans les œufs et placez-le dans une assiette.
Farcissez avec le jambon cuit et le fromage
Couvrez avec une autre tranche de pain trempée dans les œufs, comme un sandwich.
Transférez tous les sandwichs dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de parmesan râpé et faites cuire au four statique à 200°C pendant 15-20 minutes.
Servez croustillant, chaud et fondant!
Conservation et variantes
Le pain farci au four est une recette délicieuse, il est préférable de le consommer chaud et fondant. Vous pouvez remplacer le jambon cuit par du salami et utiliser de la mozzarella ou du galbanino comme fromage.
FAQ (Questions et Réponses)
Pain farci au four la vidéo recette:
