- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Friture
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
474,34 Kcal
calories par portion
- Puissance 474,34 (Kcal)
- Glucides 56,42 (g) dont sucres 3,08 (g)
- Protéines 18,69 (g)
- Matières grasses 22,35 (g) dont saturé 7,77 (g)dont insaturés 8,87 (g)
- Fibres 11,76 (g)
- Sodium 518,16 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 80 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
La parmigiana de courgettes et aubergines peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à deux jours.
