- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 397,22 (Kcal)
- Glucides 26,72 (g) dont sucres 3,33 (g)
- Protéines 21,52 (g)
- Matières grasses 23,41 (g) dont saturé 9,05 (g)dont insaturés 6,25 (g)
- Fibres 1,65 (g)
- Sodium 948,63 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les pâtes au four avec potiron et speck peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Conseils
Vous pouvez remplacer le speck par de la pancetta ou de la saucisse, pour un plat encore plus riche vous pouvez ajouter d’autres fromages comme la scamorza fumée ou le gorgonzola.
