Pâtes avec courgettes jambon et Philadelphia est un plat principal vraiment facile et rapide, la courgette est un ingrédient qui ne manque jamais dans la cuisine! Essayez aussi les gnocchis avec courgettes et speck ou le riz avec courgettes et scamorza au four. Le plat d’aujourd’hui est parfait si vous avez des invités à la maison, mais aussi si vous avez fait tard au travail, en plus, il est très polyvalent, vous pouvez le rendre encore plus crémeux et savoureux en ajoutant à la fin de la cuisson du parmesan râpé et des noix concassées pour une touche croquante. Si vous préférez, vous pouvez expérimenter avec différents types de pâtes comme par exemple farfalle, spaghettis ou penne. Je vous laisse à la recette et si vous l’essayez, faites-le moi savoir dans les commentaires, un bisou Chicca!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 329,63 (Kcal)
- Glucides 22,42 (g) dont sucres 0,38 (g)
- Protéines 12,80 (g)
- Matières grasses 21,71 (g) dont saturé 3,82 (g)dont insaturés 2,20 (g)
- Fibres 1,76 (g)
- Sodium 483,34 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 125 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 270 g pâtes (courtes)
- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 1 gousse ail frais
- 150 g jambon cuit
- 2 cuillères à soupe fromage à tartiner (Philadelphia)
- q.s. parmesan râpé
- q.s. poivre mixte en grains
Comment faire les Pâtes avec courgettes jambon et Philadelphia
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps nécessaire; entre-temps, coupez les extrémités des courgettes, puis râpez-les avec une râpe à gros trous.
Chauffez un filet d’huile avec une gousse d’ail, dans une grande poêle, ajoutez les courgettes et salez-les, en les faisant cuire environ 5 minutes.
Ajoutez le jambon coupé en dés, le Philadelphia et un peu d’eau de cuisson des pâtes.
Égouttez les pâtes al dente dans la poêle, mélangez bien et liez avec du parmesan et une généreuse pincée de poivre.
Comment conserver les Pâtes avec courgettes jambon et Philadelphia
Comme de nombreuses préparations chaudes, celle-ci peut également être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 2-3 jours maximum. Avant de la consommer à nouveau, je vous conseille d’ajouter un liquide, comme par exemple: du bouillon, de l’eau chaude ou une cuillère de Philadelphia. Pour compléter ce plat, vous pourriez ajouter des tomates cerises fraîches coupées en tranches.
