Petites couronnes de pommes feuilletées, c’est un dessert facile et rapide à préparer au dernier moment. Il vous faudra peu d’ingrédients simples : pâte feuilletée, pommes (celles que vous préférez), cannelle et sucre de canne.
J’adore les desserts aux pommes, je vous recommande aussi le gâteau aux pommes invisible et le gâteau renversé aux pommes. Pour en revenir à nos petites couronnes de pommes feuilletées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles sont vraiment très simples à réaliser, essayez-les, vous allez les adorer !
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 2 pommes (grosses)
- 20 g sucre de canne
- 1 œuf
- selon besoin cannelle en poudre
- selon besoin sucre glace
Ustensiles
- 1 Évide-pomme
Comment faire les petites couronnes de pommes feuilletées
Commencez par dérouler la pâte feuilletée, puis découpez des bandes d’environ 3 cm de large et réservez-les.
Épluchez les pommes puis, à l’aide de l’évide-pomme, retirez le cœur et les pépins.
Coupez ensuite en tranches puis enroulez une bande autour d’une tranche de pomme, comme sur la photo.
Déposez les couronnes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonnez avec l’œuf et saupoudrez la surface de cannelle et de sucre de canne.
Faites cuire au four en mode statique pendant environ 15–20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. En dernier, décorez avec du sucre glace.
Conservation
Les couronnes se conservent jusqu’au lendemain sous une cloche à gâteau.
