Petits pains napolitains astucieux recette très rapide et d’un grand effet, savoureuse et facile à réaliser. Si vous préférez, il y a aussi la recette des classiques petits pains napolitains de pâte levée, garnis de charcuteries variées comme le salami, la mortadelle, le jambon cuit et les fromages, recette idéale également pour vider le réfrigérateur, parfaits à servir comme collation rapide, apéritif et buffet à accompagner des petites pizzas siciliennes. La version d’aujourd’hui est vraiment rapide et pratique avec la pâte à pizza déjà prête et ensuite les farcir en un instant, vous pouvez vous amuser selon vos goûts.
Jetez un œil à ces recettes:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 293,57 (Kcal)
- Glucides 16,32 (g) dont sucres 1,73 (g)
- Protéines 17,59 (g)
- Matières grasses 17,44 (g) dont saturé 7,90 (g)dont insaturés 8,66 (g)
- Fibres 0,65 (g)
- Sodium 714,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 rouleau pizza blanche (pâte déjà prête)
- 100 g lard
- 100 g jambon cuit
- 30 g parmesan râpé
- 1 jaune d'œuf
- 80 g provolone
- 1 Friteuse
Comment faire les petits pains napolitains astucieux
Déroulez la pâte à pizza sans la retirer de son papier sulfurisé et étalez-la bien.
À ce stade, répartissez la charcuterie et le fromage coupés en dés et complétez avec le parmesan râpé.
Roulez sur lui-même, en compactant bien, pour obtenir un boudin. Laissez reposer au réfrigérateur 20 minutes. Coupez-le en tranches, en gardant une épaisseur d’environ 4 centimètres entre chaque morceau. Placez les petits pains napolitains sur une plaque bien espacés les uns des autres.
Émulsionnez le jaune d’œuf avec la fourchette et badigeonnez la surface de chacun d’eux. Faites cuire dans la friteuse à air à 180°C en mode ventilé pendant environ 10 minutes.
Conservation et conseils sur les Petits pains napolitains astucieux
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au lendemain. Vous pouvez les congeler. La farce traditionnelle prévoit des charcuteries, mais vous pouvez les rendre végétariens : avec des brocoli-rave et des olives ou avec des légumes grillés.
Vidéo recette des petits pains Napolitains
