Pizza toast une recette facile et savoureuse pour sauver le dîner. Elle est appelée fausse pizza car elle fait référence à une version de la pizza sans pâte. La pizza toast est un repas rapide et facile qui implique l’utilisation de pain de mie, l’ajout de tomate, mozzarella et parmesan, double couche et au four pour seulement 15 minutes.
Si vous avez envie de pizza, mais ne voulez pas pétrir, jetez un œil à ces recettes :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 268,29 (Kcal)
- Glucides 22,69 (g) dont sucres 2,55 (g)
- Protéines 15,52 (g)
- Matières grasses 12,98 (g) dont saturé 3,73 (g)dont insaturés 3,04 (g)
- Fibres 2,81 (g)
- Sodium 539,92 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 560 g pain de mie (avec croûtes)
- 200 ml pulpe de tomate
- 200 g scamorza
- 200 g mozzarella
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. origan
- q.b. parmesan râpé
- q.b. speck en dés
- q.b. sel
Comment faire la Pizza toast
Recouvrez une plaque rectangulaire de papier sulfurisé, puis disposez les tranches de pain de mie côte à côte.
Continuez à assaisonner la surface des tranches avec la pulpe de tomate, avec une pincée de sel. Disposez une tranche fine de scamorza pour chaque portion.
Répartissez dessus d’autres tranches de pain de mie, couvrant toute la plaque.
Ensuite, garnissez à nouveau avec la tomate, l’origan, la mozzarella et le parmesan râpé, arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge. Faites cuire dans un four ventilé à 200°C pendant environ 10-15 minutes.
Conservation et variations pour la pizza toast
Ce type de recette est préférable à consommer immédiatement quand elle est encore chaude et filante à la sortie du four. Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous n’êtes pas obligé d’utiliser les ingrédients énumérés, mais vous pouvez laisser libre cours à votre imagination en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur. Vous pouvez ajouter le salami ou des cubes de jambon cuit. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de béchamel.
