POMMES DE TERRE AU PARMESAN TRÈS CROUSTILLANTES à la friteuse à air !
Et bien oui ! enfin, j’ai moi aussi la friteuse à air, au début j’étais un peu sceptique mais finalement je me suis ravisée. Je recommanderais les friteuses à air à tout le monde, non seulement pour les grandes économies d’énergie, mais aussi pour la santé à table. On cuisine avec la moitié de l’huile, et le croustillant des aliments n’a rien à envier au four classique. La recette d’aujourd’hui est vraiment simple, il s’agit d’un accompagnement facile et savoureux, parfait pour accompagner tout type de viande ou de poisson.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour 4 personnes
- 700 g pommes de terre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. paprika
- 30 g chapelure
- 40 g parmesan
- 1 Friteuse à air
Comment faire les Pommes de Terre au Parmesan Très Croustillantes à la friteuse à air
Commencez par laver les pommes de terre puis épluchez-les et coupez-les en quartiers, veillez à ce que tous les morceaux aient la même taille pour une cuisson homogène.
Mettez les pommes de terre dans un bol, ensuite assaisonnez-les avec l’huile, le sel et le paprika, mélangez bien et enfin ajoutez la chapelure et le parmesan.
Poursuivez en versant les pommes de terre assaisonnées dans le panier de la friteuse à air préchauffée à 200°C, puis baissez la température à 180°C et faites cuire environ 25 minutes en prenant soin de les retourner à mi-cuisson.
Conservation
POMMES DE TERRE AU PARMESAN TRÈS CROUSTILLANTES à la friteuse à air ! Elles peuvent être conservées dans un récipient hermétique pendant deux jours au réfrigérateur.
Conseils
Les temps de cuisson sont indicatifs et peuvent varier selon chaque friteuse, faites plusieurs essais. Vous pouvez parfumer les pommes de terre comme vous le souhaitez, voici un exemple : origan, romarin, piment et paprika doux.
