Recette de mini lasagnes très savoureuses, recette rapide et très facile ! C’est une variante des lasagnes classiques au four avec ragù et béchamel. Un plat principal en portion individuelle idéal pour épater tout le monde ! Parfaites également à inclure dans le Menu de Noël. La recette est très simple, vous pouvez les personnaliser selon vos goûts, par exemple remplacer la sauce par le ragù blanc et omettre ou remplacer quelques ingrédients.
Si vous cherchez d’autres recettes avec des lasagnes, jetez un coup d’œil à celles-ci :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 159,22 (Kcal)
- Glucides 16,00 (g) dont sucres 2,27 (g)
- Protéines 12,88 (g)
- Matières grasses 8,83 (g) dont saturé 4,17 (g)dont insaturés 2,30 (g)
- Fibres 1,02 (g)
- Sodium 566,05 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 70 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g lasagnes aux œufs (très fines)
- 250 g mozzarella
- 120 g béchamel
- 300 g viande hachée de veau
- 350 ml purée de tomates
- 30 g parmesan râpé
- q.b. céleri
- 1/2 oignon
- 1 carotte (petite)
- q.b. vin blanc
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils
- 1 Moule pour muffins
Comment faire les mini lasagnes recette très savoureuse
Émincez le céleri, la carotte et l’oignon, puis faites revenir dans une casserole.
Ajoutez la viande hachée et faites dorer pendant 5-6 minutes à feu vif.
Versez le vin et laissez évaporer.
Versez la purée de tomates, salez et poivrez, continuez la cuisson pendant 30 minutes.
Disposez dans vos moules une première couche de pâte coupée à la mesure, puis une cuillère de ragù qui a été préparé auparavant. Ajoutez les dés de mozzarella et la béchamel.
Répétez l’assaisonnement et terminez avec une pincée de parmesan râpé.
Couvrez avec une deuxième couche de pâte à lasagnes disposée sur la première.
Faites cuire les mini lasagnes à 180°C pendant environ 15-20 minutes, sortez du four et servez chaud !
Conservation des Mini lasagnes
Les Mini lasagnes, recette très savoureuse, peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’au lendemain.
