- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
- Puissance 555,45 (Kcal)
- Glucides 61,30 (g) dont sucres 2,61 (g)
- Protéines 17,12 (g)
- Matières grasses 24,90 (g) dont saturé 5,20 (g)dont insaturés 2,94 (g)
- Fibres 1,29 (g)
- Sodium 921,87 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 120 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conseils et Conservation du Risotto à la citrouille
Le risotto à la citrouille et saucisse peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique, pour un maximum d’un jour. Si vous n’aimez pas la citrouille, vous pouvez la remplacer par de la joue de porc ou par des champignons.
