Les roses de pâte feuilletée aux pommes sont de délicieux petits morceaux aromatisés à la cannelle. Belles et spectaculaires, la recette est très facile et le guide pas à pas en photos vous aidera à la réaliser.
Elles se préparent en découpant des bandes de pâte feuilletée, puis elles sont garnies de tranches de pommes, et enfin roulées comme si c’étaient des roses parfumées qui colorent et parfument votre cuisine.
DESSERTS AUX POMMES INCONTOURNABLES:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 5
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 156,76 (Kcal)
- Glucides 14,77 (g) dont sucres 4,01 (g)
- Protéines 1,86 (g)
- Matières grasses 10,01 (g) dont saturé 1,81 (g)dont insaturés 7,44 (g)
- Fibres 1,44 (g)
- Sodium 59,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 55 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (rectangulaire)
- 2 pommes
- 1/2 cuillère à café cannelle en poudre
- 2 cuillères eau
- q.s. beurre
- q.s. sucre glace
- q.s. sucre de canne
- q.s. éclats de noisettes
Ustensiles
- 1 Emporte-pièce
Étapes
Commencez par retirer le trognon central, épluchez-les et coupez-les en fines tranches les pommes, puis mettez-les dans une poêle.
Ajoutez dans la poêle le beurre, l’eau, le sucre et la cannelle et faites-les cuire à feu doux pendant 7/8 minutes.
Prenez la pâte feuilletée rectangulaire et divisez-la dans le sens de la longueur en 5 parties égales.
Prenez les pommes cuites et déjà froides, disposez-les en ligne sur chaque bande que vous avez réalisée avec la pâte. (les pommes doivent être placées sur un côté de chaque bande).
Repliez la pâte feuilletée de chaque bande sur les tranches de pommes en fermant à moitié sur elle-même.
Ensuite, prenez l’extrémité et roulez la pâte feuilletée farcie.
Placez toutes les roses à l’intérieur des moules à muffins et ajoutez une pincée de sucre de canne et des éclats de noisettes.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 170°C pendant 45 minutes. Sortez du four et laissez tiédir!
Conservation et conseils pour les roses de pâte feuilletée
Ces fantastiques ROSES DE PÂTE FEUILLETÉE AUX POMMES peuvent être conservées sous une cloche à gâteaux jusqu’à 3 jours. Je déconseille la congélation à cause des pommes.
Regardez également la vidéo des roses de pâte feuilletée aux pommes
