- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 169,68 (Kcal)
- Glucides 8,03 (g) dont sucres 0,28 (g)
- Protéines 13,08 (g)
- Matières grasses 9,65 (g) dont saturé 4,04 (g)dont insaturés 3,00 (g)
- Fibres 0,33 (g)
- Sodium 314,75 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Le rouleau de pâtes fraîches farci peut se conserver jusqu’au lendemain au réfrigérateur.
Conseils et variations
Vous pouvez remplacer la mozzarella par d’autres fromages comme la scamorza ou le galbanino. Vous pouvez les préparer également la veille.
