Rouleau Rocher sans cuisson, un dessert à la cuillère facile et gourmand. Frais et ultra-rapide à préparer ! Vous n’avez besoin que de très peu d’ingrédients : mascarpone, café et crème. C’est un dessert sans œufs, super facile et rapide que tout le monde peut déguster ! Avez-vous déjà essayé le rouleau de biscuits sans cuisson et le rouleau fourré à la crème Rocher, ils sont tous les deux délicieux et je vous recommande de les essayer. Si vous aimez la recette de ce rouleau sans utiliser le four, faites-le moi savoir dans les commentaires ou sur les réseaux sociaux que vous trouverez à la fin de l’article.
Un gros bisou, Chicca !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 456,49 (Kcal)
- Glucides 41,04 (g) dont sucres 25,19 (g)
- Protéines 6,25 (g)
- Matières grasses 28,98 (g) dont saturé 7,85 (g)dont insaturés 1,74 (g)
- Fibres 8,75 (g)
- Sodium 49,80 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 97 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 2 tasses de café café
- q.s. lait
- 18 boudoirs (biscuits)
- 70 g sucre
- 200 g mascarpone
- 250 g crème fraîche à fouetter
- 9 chocolats (Ferrero Rocher)
Comment faire le rouleau Rocher sans cuisson
Tout d’abord, faites le café, puis versez-le dans un plat ou une assiette (de la taille du biscuit). Ajoutez également un peu de lait et trempez les boudoirs.
Disposez une feuille de film alimentaire sur le plan de travail et placez les boudoirs horizontalement en 2 rangées de 9 biscuits chacune.
Entre-temps, préparez la crème, mélangez le mascarpone avec le sucre, puis incorporez la crème fouettée et mélangez sans faire tomber.
Étalez la crème au mascarpone sur la surface des biscuits, puis placez une rangée de chocolats Rocher au centre.
Enroulez le tout vers le centre en vous aidant du film alimentaire, en essayant de réaliser un rouleau.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ; si vous êtes pressé, vous pouvez le mettre au congélateur pendant au moins deux heures.
Retirez le film et placez-le sur un plat de service.
Saupoudrez-le de cacao en poudre, de petits nuages de crème et de chocolats.
Conservation du rouleau Rocher sans cuisson
Ce type de préparation doit être servi frais, au moment. Quant à la conservation, vous pouvez le garder au frigo couvert de film alimentaire jusqu’à un maximum de 2 jours.
