- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 94,74 (Kcal)
- Glucides 2,03 (g) dont sucres 0,52 (g)
- Protéines 6,64 (g)
- Matières grasses 6,85 (g) dont saturé 2,75 (g)dont insaturés 1,94 (g)
- Fibres 0,44 (g)
- Sodium 499,16 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 60 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation
Les roulés d’aubergines grillées peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au lendemain.
Les roulés d’aubergines grillées peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’au lendemain.
Variations
À la place de la ricotta, vous pouvez mettre le fromage Philadelphia, et de plus, vous pouvez remplacer le jambon cru par du jambon cuit.
