Les roulés de courgettes au jambon et au Philadelphia, sont une préparation fraîche et estivale gourmande.
La recette se fait en 10 minutes et peut être servie comme plat principal ou en entrée. Avez-vous déjà essayé les roulés de courgettes fondants ou les roulés d’aubergines grillées.
Essayez aussi ces délicieux bouchées, je suis sûre qu’elles deviendront l’un de vos plats préférés pour l’été… Allez, dépêchez-vous de les préparer vous aussi.
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- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 151,78 (Kcal)
- Glucides 1,79 (g) dont sucres 0,00 (g)
- Protéines 10,74 (g)
- Matières grasses 11,67 (g) dont saturé 2,69 (g)dont insaturés 2,62 (g)
- Fibres 0,61 (g)
- Sodium 233,75 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 30 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 1 courgette
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe parmesan
- 2 tranches jambon cuit
- 80 g fromage à tartiner
Outils
- 1 Poêle
- 1 Râpe
Comment faire les roulés de courgettes au jambon et au Philadelphia
Commencez par laver les courgettes et équeutez-les.
Râpez les courgettes avec une râpe à gros trous.
Pressez-les bien et mettez-les dans un saladier, puis ajoutez le sel, les œufs et le parmesan.
Mélangez les ingrédients dans le saladier et versez-les ensuite dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile.
À la fin de la cuisson, reprenez l’omelette encore chaude et étalez le fromage Philadelphia dessus.
Garnissez également de jambon cuit et roulez bien.
Couvrez-les avec du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant environ 40 minutes.
Avant de les servir, coupez-les en tranches et fixez-les avec des cure-dents.
Conservation des roulés de courgettes au jambon et au Philadelphia
Ils peuvent se conserver jusqu’à un maximum de deux jours couverts avec du film alimentaire.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment peuvent-ils être garnis ?
Si vous préférez une variante, je vous conseille le speck et le stracchino, mais n’importe quel fromage à pâte molle et une charcuterie douce feront l’affaire.
Peuvent-ils être cuits au four ?
Certainement, ils peuvent être cuits au four statique à 180º pendant 15 minutes.
