- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4 portions
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
- Puissance 554,77 (Kcal)
- Glucides 69,25 (g) dont sucres 2,05 (g)
- Protéines 19,27 (g)
- Matières grasses 22,91 (g) dont saturé 6,67 (g)dont insaturés 8,12 (g)
- Fibres 1,52 (g)
- Sodium 476,50 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 90 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation salade de riz classique
La salade de riz classique peut se conserver jusqu’à deux jours dans un récipient hermétique ou recouverte d’un film plastique pour éviter que sa surface ne se dessèche trop.
Conseils et variations
Si vous êtes pressé, vous pouvez refroidir le riz sous l’eau courante, mais il serait préférable de le laisser refroidir dans un plat avec un filet d’huile.
