TARTE AUX FRUITS SECS délicieuse et exquise! Un dessert vraiment gourmand réalisé avec des fruits secs variés que vous pouvez ajouter ou remplacer selon vos goûts. En famille, nous l’avons littéralement dévorée! Ce dessert est parfait comme dessert de fin de repas ou pour un goûter énergétique. Pendant la période des Fêtes de Noël, les fruits secs ne manquent certainement pas, voici donc une belle façon de les utiliser! Scénographique, mais aussi délicieuse. Il ne vous reste plus qu’à l’essayer.
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 320 g farine 00
- 2 œufs
- 100 g sucre
- q.b. zeste d'orange
- 70 g huile de graines
- 250 g fruits secs (variés)
- 200 g confiture d'oranges (+ pour badigeonner la surface)
- 1 brin groseille
Comment faire la Tarte aux fruits secs
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les avec une fourchette, ajoutez le sucre, le sel et le zeste d’orange râpé. Ensuite, versez l’huile en filet, puis incorporez la farine petit à petit, puis continuez à mélanger avec la fourchette. Lorsque la pâte commence à prendre forme, transférez-la sur une planche farinée; travaillez-la jusqu’à obtenir une pâte souple, qui ne colle pas aux mains, si nécessaire ajoutez plus de farine.
Étalez la pâte sablée avec un rouleau à pâtisserie à une épaisseur d’environ 6-7 mm; pour cette opération, utilisez deux feuilles de papier sulfurisé. Ensuite, tapissez un moule à tarte d’un diamètre de 22-24 cm.
Percez la surface avec les dents d’une fourchette, puis étalez la confiture, ajoutez les fruits secs variés et faites cuire au four statique à 180°C pendant 35 minutes. Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez refroidir, puis badigeonnez-la d’une généreuse couche de confiture.
Conservation
La Tarte aux fruits secs délicieuse et exquise, peut être conservée à température ambiante pendant 3-4 jours dans une cloche à gâteau.
