Aujourd’hui, c’est le Timbale de courgettes et pommes de terre délicieux recette facile ! Deuxième plat facile et très savoureux. Une recette aux saveurs simples, mais en même temps délicieuses. Un gâteau avec une croûte croustillante et une garniture fondante douce réalisée avec des courgettes et des pommes de terre en morceaux, du parmesan, de la scamorza et du jambon cuit.
RECETTES AVEC LES COURGETTES À NE PAS MANQUER : Gâteau de courgettes avec jambon et scamorza et Brochettes de courgettes au saumon et mozzarella
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 285,67 (Kcal)
- Glucides 16,12 (g) dont sucres 0,82 (g)
- Protéines 19,13 (g)
- Matières grasses 16,92 (g) dont saturé 5,00 (g)dont insaturés 4,03 (g)
- Fibres 2,38 (g)
- Sodium 307,26 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 230 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 300 g courgettes
- 350 g pommes de terre
- 40 g parmesan
- 3 œufs
- q.b. chapelure
- q.b. huile d'olive extra vierge
- 60 g scamorza
- 100 g jambon cuit
Outils
- 1 Éplucheur
- 1 Plat à gratin
Comment faire le timbale de courgettes et pommes de terre
Commencez par couper les extrémités des courgettes puis coupez-les en morceaux, ensuite épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes réguliers.
Faites revenir le tout quelques minutes dans une poêle avec un filet d’huile, puis salez et poivrez, continuez la cuisson pendant environ 6 minutes supplémentaires.
Pendant ce temps, dans un plat à gratin à part, cassez les œufs, ajoutez le parmesan, la scamorza, et les tranches de jambon cuit coupées en morceaux avec les mains. Ajoutez les pommes de terre et les courgettes qui étaient en cuisson; et mélangez avec une cuillère en bois.
Versez le tout dans un plat préalablement huilé et saupoudré de chapelure, nivelez et saupoudrez la surface de parmesan, puis transférez dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire le timbale pendant 30 minutes ou jusqu’à dorure. À la fin, apportez à table et savourez vous aussi le Timbale de courgettes et pommes de terre délicieux recette facile.
Conseils et conservation pour le timbale de courgettes et pommes de terre
Ce type de recette peut se conserver au réfrigérateur, après l’avoir cuite, jusqu’à deux jours dans un récipient hermétique. Si vous n’aimez pas les pommes de terre, les oignons sont aussi très bien.
