Le tiramisù avec barres kinder est une alternative à la recette classique du tiramisù italien, un dessert très gourmand parfait pour toutes les occasions. Mon préféré est le tiramisù au chocolat blanc et le tiramisù à la noix de coco et nutella. Le tiramisù au kinder est un dessert à la cuillère composé de couches de biscuits imbibés de café, crème au mascarpone et crème aux barres kinder, la recette est vraiment très simple et si vous l’essayez, faites-le moi savoir!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Heure
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
- Puissance 496,30 (Kcal)
- Glucides 35,23 (g) dont sucres 6,67 (g)
- Protéines 7,79 (g)
- Matières grasses 35,55 (g) dont saturé 9,59 (g)dont insaturés 1,01 (g)
- Fibres 8,30 (g)
- Sodium 76,47 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 100 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 500 g mascarpone
- 250 g crème fraîche liquide
- 250 ml café
- 300 g barre kinder chocolat
- 250 g biscuits à la cuillère
- q.b. cacao amer en poudre
- 1 Batteur
- 1 Plat à gratin
Comment faire le Tiramisù avec barres Kinder
Tout d’abord, chauffez la crème sur le feu à feu doux, puis lorsqu’elle frôle l’ébullition, ajoutez les barres de chocolat et mélangez avec un fouet jusqu’à ce qu’elles soient complètement fondues, puis laissez tiédir.
Versez le mascarpone dans un bol et mélangez-le avec les fouets électriques, puis ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse et crémeuse.
Dans un plat à gratin, disposez les biscuits imbibés de café côte à côte, réalisant la base du tiramisù.
Versez la crème au mascarpone réalisée précédemment, puis formez plusieurs couches, en alternant les biscuits imbibés et la crème. Faites cela jusqu’à épuisement des ingrédients.
Dernière couche, décorez avec beaucoup de cacao amer et barres kinder
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Conservation et conseils du tiramisù avec barres kinder
Vous pouvez conserver le tiramisù au kinder pendant 3-4 jours au réfrigérateur. Si vous avez des invités, vous pouvez préparer le tiramisù en version individuelle.
FAQ (Questions et Réponses)
Comment imbiber les biscuits du tiramisù?
Si vous voulez donner un coup de fouet supplémentaire à votre dessert, vous pouvez verser deux cuillères à soupe de Rhum ou de Marsala dans le café. Si par contre vous souhaitez préparer une version dédiée aux plus petits, donc non alcoolisée, imbibez les biscuits dans le lait au lieu du café.
Puis-je utiliser d’autres biscuits?
Vous pouvez certainement utiliser d’autres biscuits comme par exemple les Pavesini ou même des biscuits secs comme les Gentilini.
Est-il possible une variation du tiramisù avec des œufs?
Bien sûr, vous pouvez utiliser la crème au mascarpone classique avec œufs pasteurisés.
Est-il possible une version sans gluten du tiramisù avec barres kinder?
Il est naturellement possible de réaliser une variante sans gluten, à condition d’acheter des biscuits adaptés aux intolérants au gluten, comme par exemple les biscuits à la cuillère sans gluten, pour le reste des ingrédients, il ne devrait pas y avoir de problèmes.
