Les truffes sacher, douceur facile et rapide à préparer, sans cuisson, délicieuse, à déguster en une seule bouchée ! C’est l’une de ces préparations que vous pouvez réaliser bien à l’avance. Les préparer est vraiment simple ; seulement 3 ingrédients : biscuits au cacao, confiture et cacao.
Avez-vous préparé les truffes à la pistache et les truffes aux gaufrettes et nutella ou les truffes au chocolat blanc et nutella.
Si vous cherchez d’autres recettes sucrées, jetez un œil à celles-ci :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 103,83 (Kcal)
- Glucides 18,57 (g) dont sucres 11,10 (g)
- Protéines 0,69 (g)
- Matières grasses 3,28 (g) dont saturé 2,23 (g)dont insaturés 0,84 (g)
- Fibres 0,56 (g)
- Sodium 54,74 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 10 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 200 g biscuits au cacao
- 200 g confiture d'abricots
- q.b. cacao en poudre
Outils
- 1 Hachoir
Comment faire les Truffes Sacher
Étapes :
Pour préparer les truffes sacher, mettez les biscuits dans le bol d’un mixeur et mixez quelques secondes jusqu’à les réduire en miettes.
Ensuite, ajoutez la confiture et mélangez avec une spatule.
À ce stade, prélevez de petites portions, de la taille d’une noix et roulez-les dans vos mains pour former ainsi de petites boules.
Ensuite, roulez-les dans le cacao, puis laissez-les reposer au congélateur jusqu’au moment de servir.
Conservation des Truffes Sacher
Les truffes sacher peuvent être conservées au congélateur. S’il en reste quelques-unes (mais je ne pense pas), vous pouvez aussi les congeler jusqu’à 3 mois.
