Les biscuits doux messages sont une petite attention à offrir pour la Saint-Valentin et pas seulement !
Petits et délicieux rectangles de pâte sablée, pliés comme une enveloppe, remplis de confiture ou de crème à tartiner d’où sortent de nombreux petits cœurs.
Une belle attention, faite de nos propres mains et pensée pour nos proches, est toujours appréciée, n’est-ce pas ?
Je me suis inspirée en voyant une photo sur Instagram postée par elle, puis j’ai pétri ma pâte sablée infaillible pour les petites enveloppes et celle au cacao pour les petits cœurs… et les voilà !
Alors, prenez un peu de temps et réalisez ces fantastiques biscuits doux messages et offrez-les à ceux que vous aimez.

Je trouve que pétrir est très relaxant et surtout apporte des ondes positives quand on sait que notre travail rendra quelqu’un heureux.

Avant de passer à la liste des ingrédients et à l’exécution de la recette, lisez aussi les autres propositions intéressantes.

AUTRES RECETTES INTÉRESSANTES :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 1 Jour
Temps de préparation: 30 Minutes
Portions: 15
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Fête des mères, Saint-Valentin

90,52 Kcal

calories par portion

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Puissance 90,52 (Kcal)
Glucides 13,55 (g) dont sucres 7,24 (g)
Protéines 1,23 (g)
Matières grasses 3,51 (g) dont saturé 0,75 (g)dont insaturés 2,48 (g)
Fibres 0,20 (g)
Sodium 123,40 (mg)

Valeurs indicatives pour une portion de 27 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données ^CREA* et FoodData ^Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.

^* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrédients

Biscuits doux messages

300 g pâte sablée
50 g pâte sablée (au cacao)
q.b. confiture de fraises

Préparation des biscuits doux messages

– Pour les petites enveloppes, j’ai réalisé un carré avec une feuille de papier de 7×7 cm, je l’ai découpé et utilisé comme gabarit.
– Préparer la pâte sablée, laissée reposer un jour au réfrigérateur, puis l’étaler finement et découper les carrés. (si vous n’en avez pas besoin de toute, vous pouvez la congeler)
– Étaler sur chaque petit carré une cuillère à café de confiture.
– Replier vers le centre d’abord les coins latéraux, puis celui du bas, en laissant ouvert l’angle supérieur (pour simuler l’enveloppe ouverte, sinon il suffit de les plier tous vers le centre pour avoir l’enveloppe fermée).
– De la pâte sablée au cacao, (dont j’ai fait une demi-dose, retiré 25g de farine et ajouté 25g de cacao) également préparée la veille, découper de nombreux petits cœurs à coller à divers endroits des enveloppes, en les pressant légèrement.
– Placer la plaque avec les biscuits au réfrigérateur pendant une demi-heure.
– Préchauffer le four à 175°C et dès qu’il est à température, faire cuire les biscuits doux messages pendant pas plus de 13 minutes.