La recette des framboises farcies au chocolat ou mieux, la non-recette, est un délicieux dessert avec seulement 2 ingrédients, mais tellement bon et très rapide à faire.
Un dessert donc parfait si vous manquez d’idées, si vous avez des invités inattendus, ou si vous voulez vous régaler avec un petit péché mignon sans trop de culpabilité!
Les framboises, en effet, grâce à leur forme, sont parfaites pour accueillir dans leur creux des crèmes et du chocolat, alors pourquoi ne pas en profiter?
Je les ai servies avec du chocolat au lait pour faire plaisir à ma douce moitié qui n’aime pas le chocolat noir, mais on peut aussi les farcir avec d’autres types de chocolat, pâte à tartiner ou crème pâtissière.
Voulez-vous donc essayer les framboises farcies au chocolat? Je suis certaine que vous serez satisfaits et puis c’est une idée que vous pouvez aussi utiliser pour garnir des gâteaux et des tartes et servir lors de diverses occasions… Saint-Valentin, Fête des Mères, Fête des Pères…
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 78,60 (Kcal)
- Glucides 10,42 (g) dont sucres 7,04 (g)
- Protéines 1,27 (g)
- Matières grasses 3,92 (g) dont saturé 2,32 (g)dont insaturés 1,55 (g)
- Fibres 3,25 (g)
- Sodium 12,45 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 50 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 100 g framboises
- 50 g chocolat au lait
- sucre de canne (ou granulé)
Étapes
Tamponner les framboises avec un papier absorbant humide.
– Faire fondre le chocolat au bain-marie (opération recommandée plutôt qu’au micro-ondes si la quantité à fondre est faible) et le laisser légèrement tiédir, puis le mettre dans une poche à douille et couper la pointe. Remplir les framboises et les poser dans un petit bol rempli de sucre ou de noix concassées (cela aide à ne pas les renverser). Mettre les framboises farcies au chocolat au réfrigérateur pour faire raffermir le chocolat.
– Servez-les dans des coupes et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sucre glace.
Conseils:
– Je déconseille de laver les framboises sous l’eau courante car il serait difficile de sécher l’intérieur.
