La recette du gâteau de Noël en 5 minutes (sans beurre et sans lactose) est dédiée à tous ceux qui ont envie de préparer quelque chose de leurs propres mains pendant la période de Noël mais qui n’ont pas le temps… ou bien qui sont débutants mais veulent tout de même faire bonne impression !
Un dessert super rapide, avec du cacao, de la noix de coco et des pépites de chocolat où il suffit d’un bol, d’un fouet et d’un moule à gâteau !
Un succès assuré, moelleux et gourmand, parfait même pour le petit déjeuner du matin ou à apporter à une de ces réunions de famille où chacun apporte quelque chose.
Je dois avouer que les minutes, si l’on tamise la farine, lave les œufs et pèse les ingrédients à l’avance, sont plutôt 7 que 5. Mais qu’est-ce que 5/7 minutes comparé à la possibilité de sortir quelque chose de délicieux du four que l’on peut offrir ou consommer au petit déjeuner, au goûter ou quand on en a envie?
Je vous dis qu’ici il a disparu en moins de 24 heures ! Ici vous trouvez le gâteau sans beurre et sans œufs.
VOUS POURRIEZ AUSSI ÊTRE INTÉRESSÉ PAR:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8/10
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
- Puissance 309,14 (Kcal)
- Glucides 41,10 (g) dont sucres 15,43 (g)
- Protéines 5,83 (g)
- Matières grasses 15,03 (g) dont saturé 2,82 (g)dont insaturés 7,47 (g)
- Fibres 2,11 (g)
- Sodium 24,02 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 65 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
Le gâteau de Noël en 5 minutes (sans beurre et sans lactose)
- 250 g farine type 1
- 40 g cacao amer en poudre
- 50 g farine de coco
- 130 g sucre
- 90 g huile de riz
- 2 œufs
- 250 g yaourt de soja
- 50 g pépites de chocolat (mixtes)
- 70 g eau (chaude)
- 1 sachet levure chimique
Outils
- 2 Saladiers
- 1 Fouet à main
- 1 Moule à gâteau 22 centimètres de diamètre
Préparation du gâteau de Noël en 5 minutes
Préchauffer le four à 180°C
– Verser dans un saladier la farine tamisée, ajouter le cacao, la levure et mélanger le tout.
– Dans un autre saladier, verser les œufs et le sucre ; puis ajouter l’huile, l’eau et le yaourt en mélangeant brièvement.
– Verser les ingrédients secs dans les liquides ; ajouter la farine de coco et mélanger brièvement (avec un fouet manuel ou électrique). Enfin, ajouter les pépites de chocolat.
– Graisser et fariner le moule puis le remplir avec la pâte et décorer la surface avec les pépites de chocolat.
– Cuire pendant environ 35’/40′ en faisant toujours le test du bâtonnet.
F.A.Q.
– Je n’aime pas la noix de coco, que puis-je mettre ?
– Mettez 300 g de farine
– Pourquoi utilisez-vous de la farine de type 1 ?
– Elle est un peu moins raffinée ; mais si vous voulez, vous pouvez utiliser de la 00
– Puis-je mettre du beurre à la place de l’huile ?
– Oui, mais fondu et tiédi… sinon, 5′ ne seront pas suffisantes. Mettez environ 115 g
