Le goûter froid au yaourt sans sucres ajoutés, est une façon alternative, fraîche et gourmande de manger du yaourt.
Les propriétés du yaourt nature, sans sucres ajoutés sont bien connues car il contient du calcium, des minéraux, c’est une alternative valable au lait et il améliore le bien-être intestinal. De plus, il se prête très bien aux préparations salées et sucrées !
Étant donné les températures vraiment élevées de cet été ensoleillé, l’envie de préparer des gâteaux et des biscuits m’est complètement passée, mais vous savez que j’adore cuisiner, alors j’ai pensé à un goûter différent des habituels, frais et rapide.. prêt en seulement 10 minutes à base de yaourt, coco râpé et chocolat. Il n’y a pas de sucres ajoutés sauf dans le chocolat, mais si vous souhaitez le rendre plus doux, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel.
Voulez-vous découvrir comment faire le goûter froid au yaourt?
LIS LES FAQ en bas de la recette (questions et réponses) qui vous aideront à lever certains doutes.
VOUS POURRIEZ ÊTRE INTÉRESSÉ PAR :
- Coût: Économique
- Temps de repos: 5 Minutes
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 159,90 (Kcal)
- Glucides 16,90 (g) dont sucres 14,81 (g)
- Protéines 3,94 (g)
- Matières grasses 8,78 (g) dont saturé 6,48 (g)dont insaturés 1,75 (g)
- Fibres 1,36 (g)
- Sodium 74,09 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 85 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 125 g yaourt blanc nature
- 25 g noix de coco râpée
- 30 g chocolat noir à 50%
Étapes
– Mélangez dans un bol le yaourt et la noix de coco râpée ; bien mélanger, diviser dans des coupelles ou des tasses à café et placer au réfrigérateur.
– Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, laissez-le tiédir et versez-le sur la surface des tasses. Placez au congélateur pendant 5 minutes.
Conseils et conservation.
Le goûter froid au yaourt peut être conservé au réfrigérateur pendant au moins 2 jours, couvert d’un film plastique au contact. À votre convenance, vous pouvez décorer la surface avec de la noix de coco râpée.
FAQ (Questions et Réponses)
– Puis-je remplacer le yaourt par un yaourt aux fruits ?
– Oui, je vous recommande celui à la noix de coco, mais gardez à l’esprit qu’il contient des sucres.
– Puis-je ajouter des pépites de chocolat/fruits secs ?
– Oui.
– Je suis intolérant au lactose, que puis-je utiliser ?
– Vous pouvez utiliser un yaourt de soja ou un yaourt sans lactose ; étant moins épais, ajoutez un peu plus de noix de coco râpée pour obtenir la bonne consistance.
