- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 1 Heure
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Puissance 690,07 (Kcal)
- Glucides 75,04 (g) dont sucres 48,00 (g)
- Protéines 10,76 (g)
- Matières grasses 40,67 (g) dont saturé 16,14 (g)dont insaturés 9,05 (g)
- Fibres 4,33 (g)
- Sodium 97,18 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 150 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation et conseils
Étant donné que toutes les crèmes sont fraîches, la tarte ricotta et pistache doit être conservée au réfrigérateur ; sortez-la 15′ avant de la servir.
Je vous suggère de diviser les étapes, par exemple cuire la tarte la veille et préparer la namelaka ; de cette façon, vous obtiendrez un résultat impeccable.
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