- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
- Puissance 123,44 (Kcal)
- Glucides 1,21 (g) dont sucres 0,58 (g)
- Protéines 2,01 (g)
- Matières grasses 12,81 (g) dont saturé 1,78 (g)dont insaturés 2,26 (g)
- Fibres 0,59 (g)
- Sodium 130,98 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 40 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservation et notes
– La quantité d’huile peut varier selon la densité que l’on souhaite obtenir mais aussi selon l’absorption.
– Le pesto se conserve au frigo dans un bocal en verre pendant 3/4 jours et peut être congelé.
