Les pralinés à la noisette sans cuisson offrent beaucoup de satisfactions, tant lorsque nous les préparons que lorsque nous les mangeons ! Ils sont irrésistibles, un après l’autre !
Les ingrédients sont 4 : les gaufrettes au chocolat, la pâte à tartiner, les noisettes et le chocolat, c’est donc une recette super facile avec un résultat garanti.
Pendant la période des fêtes, c’est vrai que l’on fait vraiment une razzia de douceurs, mais ceux-ci pourraient être un cadeau très apprécié fait avec nos mains et avec des ingrédients facilement disponibles !
Sur le web, il y a beaucoup de recettes, toutes plus ou moins similaires alors je n’ai rien découvert de nouveau, soyons clairs ! Cependant, j’utilise ma pâte à tartiner et c’est une valeur ajoutée vraiment très appréciée de tous ceux qui les ont goûtés.
Et même si vous n’avez pas encore fait ma pâte (qui est sans sucres ajoutés et se conserve dans le placard comme la plus célèbre des pâtes à tartiner), je vous invite à les essayer car ils en valent la peine !
LIRE AUSSI:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30 Pralinés
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 93,70 (Kcal)
- Glucides 10,68 (g) dont sucres 6,87 (g)
- Protéines 1,34 (g)
- Matières grasses 5,18 (g) dont saturé 2,11 (g)dont insaturés 1,70 (g)
- Fibres 1,00 (g)
- Sodium 49,00 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 19 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 250 g gaufrettes au cacao
- 100 g Nutella® (ou autre pâte à tartiner)
- 30 g noisettes entières émondées
- 100 g chocolat noir à 50%
- 50 g pralin de noisettes
Étapes
– Verser les gaufrettes dans un grand bol et les émietter à la main ; ajouter la pâte à tartiner et mélanger les ingrédients ensemble.
– Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé ou d’aluminium, et presser avec le rouleau à pâtisserie ; mettre au frigo pendant 15′ pour raffermir légèrement.
– Avec un emporte-pièce rond ou un petit verre, découper des cercles et mettre au centre une noisette de pâte à tartiner et une noisette. Refermer la pâte sur elle-même et former des boules. Remettre au frigo pendant environ 15′.
– Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie, ajouter le pralin de noisettes et mélanger.
– Plonger les boules dans le chocolat et les laisser sécher au frigo ou à t.a.
Conservation
– Les pralinés à la noisette sans cuisson se conservent dans un endroit frais.
