La recette des pralinés aux cacahuètes avec de la crème à tartiner et sans cuisson est vraiment délicieuse.
Très faciles à faire, ils sont parfaits pour toute occasion ; pour la fête des pères ou des mères ; la fête des grands-parents ou pour la Saint-Valentin… et ils sont certainement très appréciés lors des buffets d’anniversaire.
Les ingrédients nécessaires sont des biscuits secs, des cacahuètes évidemment non salées, du cacao et de la crème à tartiner ; tandis que l’enrobage se fait avec du bon chocolat au lait et des éclats de noisettes ou d’amandes. Il suffit de tout mettre dans le mixeur, puis de former des boules et de les plonger dans le chocolat. Facile facile.
Je les ai préparés pour mes collègues au bureau qui me demandent souvent d’apporter quelques douceurs à déguster pendant la pause café et bien sûr, ils ont été dévorés en un clin d’œil.
Donc, comme je le dis souvent, parfois il ne faut pas de grandes préparations pour préparer quelque chose de bon à partager avec ceux qu’on aime !
Maintenant, allons en cuisine et faisons ensemble la recette des pralinés aux cacahuètes.
LIS LES CONSEILS ET LES FAQ À LA FIN DE LA RECETTE:
VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT ÊTRE INTÉRESSÉ PAR:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de repos: 15 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
- Puissance 163,50 (Kcal)
- Glucides 13,74 (g) dont sucres 9,79 (g)
- Protéines 3,83 (g)
- Matières grasses 10,98 (g) dont saturé 4,59 (g)dont insaturés 5,91 (g)
- Fibres 1,90 (g)
- Sodium 37,69 (mg)
Valeurs indicatives pour une portion de 18 g traitée de manière automatisée à partir des informations nutritionnelles disponibles sur les bases de données CREA* et FoodData Central**. Il ne s’agit pas d’un conseil alimentaire et/ou nutritionnel.
* CREATES Centre de recherche sur l’alimentation et la nutrition: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Département de l’agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrédients
- 120 g cacahuètes
- 80 g biscuits secs (type oro saiwa)
- 2 cuillères cacao en poudre non sucré
- 3 cuillères crème à tartiner aux noisettes (type nutella)
- 300 g chocolat au lait
- 50 g éclats d'amandes (ou de noisettes)
Outils
- 1 Mixeur
Étapes
– Mettre ensemble dans le mixeur les cacahuètes, les biscuits et mixer.
– Verser le mélange dans un bol, tamiser le cacao directement sur le mélange et mélanger, puis ajouter 3 cuillères bien pleines de crème à tartiner.
– Mélanger les ingrédients entre eux puis former des boules. Placer les boules sur une plaque recouverte de papier aluminium ou de papier cuisson et mettre au frigo pendant que l’on fait fondre le chocolat pour l’enrobage.
– Hacher au couteau le chocolat au lait et le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes ; laisser tiédir légèrement et ajouter les éclats. Bien mélanger.
– Tremper une à une les boules froides du frigo dans le chocolat ; les rouler ensuite, égoutter l’excès et les laisser sécher sur la plaque recouverte d’aluminium.
– S’il reste du chocolat, versez-le sur une feuille d’aluminium, laissez-le sécher et gardez-le pour d’autres préparations.
Conservation:
– Selon la période, ils peuvent être conservés soit au frigo soit dans un placard (dans un endroit frais)
FAQ (Questions et Réponses)
Combien de jours à l’avance puis-je les préparer ?
– Vous pouvez préparer la veille la garniture, faire les boules et les mettre au frigo ; le lendemain, vous devrez seulement faire fondre le chocolat et les enrober.
Combien de jours peuvent-ils se conserver ?
– Même s’il n’y a pas d’œufs ou d’autres ingrédients périssables, je ne les garderais pas plus de 4 jours hors du frigo. Au frigo, fermés dans un récipient, ils peuvent se conserver une semaine
