Les sapins de Noël rapides sont une de ces douceurs qui surprennent tout le monde tout en étant incroyablement simples à préparer. Ils naissent de l’idée de transformer trois ingrédients – le chocolat, les graines de grenade et la pistache concassée – en une décoration comestible parfaite pour les fêtes.
Le résultat est une petite bouchée élégante, brillante et colorée, idéale à servir en fin de repas, à offrir ou à présenter à table comme marque-place gourmand.
La base du sapin est une petite pyramide de graines de grenade : fraîches, croquantes et naturellement sucrées, elles créent un magnifique contraste avec le chocolat au lait qui les enveloppe et les “lie” pour former l’arbre. La pistache, placée le long des bords, ajoute de la couleur et une note légèrement salée qui exalte encore plus le goût global.
Ce sont des douceurs sans cuisson, prêtes en quelques minutes et parfaites même lorsque vous avez peu de temps pour préparer un dessert de Noël qui soit à la fois beau et bon. Vous pouvez réaliser les sapins de Noël rapides de la taille que vous préférez : mini, pour un buffet ; plus grands, pour un effet scénique.
Découvrons ensemble à quel point il est facile de les réaliser !
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AUTRES RECETTES INTÉRESSANTES :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 20 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Créative
- Saisonnalité: Noël, Réveillon du Nouvel An
Ingrédients
- 100 g chocolat au lait (ou noir)
- 1 grenade
- pistaches concassées
Étapes
Égrainer la grenade et mettre les graines de côté.
Sur une feuille de papier sulfurisé, dessiner des triangles avec une règle et retourner la feuille pour éviter que l’encre ne soit en contact avec les aliments.
Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
En suivant le gabarit en dessous, remplir le triangle avec les graines de grenade et définir la base avec les pistaches concassées. À votre guise, vous pouvez ajouter au sommet de chaque sapin des sucrettes en forme d’étoile.
Verser le chocolat tiédi dans la poche à douille, couper la pointe et recouvrir chaque sapin. Laisser sécher complètement et détacher délicatement du papier sulfurisé. Ils peuvent être conservés au frigo.
Conseils
Laisse sécher sur du papier sulfurisé : ils se détacheront facilement sans se casser.
Ne pas exagérer avec l’épaisseur du chocolat : une fine couche suffit pour les maintenir ensemble sans alourdir. Pour un résultat esthétique satisfaisant, ne laissez aucun espace vide.
Varier les combinaisons : essayez grenade + noisettes, ou encore orange confite + chocolat noir.
FAQ (Questions et Réponses)
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, mais il est préférable de les faire le jour où vous voulez les servir : la grenade libère un peu d’humidité. Conservez-les au frigo jusqu’au moment de servir.
Par quoi puis-je remplacer la pistache ?
Par des amandes effilées, des noix hachées, du pralin ou même des copeaux de noix de coco.
Puis-je utiliser du chocolat noir ou blanc ?
Bien sûr, vous pouvez utiliser celui que vous préférez.
