Les tartelettes Arlequin qui, comme on peut le voir, sont colorées comme le costume du masque bergamasque, sont très faciles à réaliser car ce sont des pâtes sablées garnies de crème à tartiner, ce qui en fait une recette parfaite pour le Carnaval.
Comme je l’ai déjà dit, la base est la pâte sablée, donc si vous n’avez pas envie de pétrir, vous pouvez toujours utiliser celle prête à l’emploi, ensuite garnir avec votre crème à tartiner préférée et colorer la surface, une fois cuites, avec plein de smarties.
L’idée vous plaît ? Moi, j’ai adoré et ayant la pâte sablée au congélateur, en une demi-heure, j’ai sorti les tartelettes du four !
Maintenant, je vais bien vous expliquer comment faire !
VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT ÊTRE INTÉRESSÉ PAR :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Carnaval
Ingrédients
- 400 g Nutella® (ou autre crème à tartiner)
- 500 g pâte sablée
- smarties
Outils
- 4 Moules
- Grille
Étapes
J’ai utilisé la pâte sablée restante que j’avais déjà préparée les jours précédents pour d’autres recettes.
Après avoir étalé la pâte sablée, préparer la grille de cette manière:
Fariner la grille à losanges et étaler la pâte sablée nécessaire (le reste servira pour les moules), passer le rouleau à pâtisserie en exerçant une légère pression puis mettre le tout au congélateur pendant 15′
Avec la pâte restante, tapisser les moules à tartelettes ; piquer le fond et remplir avec une cuillère généreuse de Nutella.
Retirer la grille du congélateur et placer la pâte sablée (étant rigide, elle se détachera immédiatement) ; affiner les bords avec un petit couteau et décorer avec les losanges restants.
– Préchauffer le four à 170°C et entre-temps mettre les tartelettes au réfrigérateur.
– Cuire pendant environ 15′ (pas plus de 17′). Une fois froides, les décorer avec des smarties.
