Les bâtonnets de pâte feuilletée salés sont de délicieux petits paquets de pâte feuilletée avec une garniture riche, fondante et crémeuse. J’avais une pâte à consommer et j’ai pensé réaliser, avec un seul rouleau, 3 baguettes avec des garnitures différentes, une idée sympa, appétissante et gourmande pour une entrée (même pour Pâques et le lundi de Pâques), pour un buffet, une fête ou un apéritif. Inutile de dire qu’ils ont disparu en un instant ! Les bâtonnets de pâte feuilletée salés sont délicieux et vous pouvez les personnaliser avec la garniture de votre choix, j’en ai fait un végétarien aux épinards, un de viande avec du salami et un de poisson avec du thon et de l’oignon, ils partiront comme des petits pains !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 3Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g scamorza
- 100 g fromage frais à tartiner
- 50 g salami
- 50 g thon à l'huile
- 50 g épinards, cuits, bouillis
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 cuillère parmesan
- 1 œuf
- Demi oignon
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. origan
- q.b. graines de sésame
- q.b. graines de pavot
Étapes
Les bâtonnets de pâte feuilletée salés sont super faciles et rapides à préparer, pour commencer, déroulez le rouleau de pâte feuilletée et coupez-le en 3 parties égales, verticalement.
Garnissez un morceau avec du fromage à tartiner, des épinards déjà cuits, du parmesan râpé, un filet d’huile et de la scamorza en morceaux.
Assaisonnez un autre morceau avec du fromage à tartiner, des tranches de salami et de la scamorza. Dans le troisième et dernier morceau, mettez du fromage à tartiner, des oignons coupés en fines tranches (si vous avez une mandoline, utilisez-la), du sel, du thon égoutté (ajoutez un filet d’huile si vous utilisez du thon naturel) et de la scamorza.
Fermez les bâtonnets de pâte feuilletée salés, scellez bien les bords et repliez-les vers l’intérieur. Déplacez les bâtonnets de pâte feuilletée salés sur une plaque (gardez toujours le papier sulfurisé en dessous), badigeonnez-les avec l’œuf battu et coupez-les, sans les séparer, pour obtenir des triangles.
Mettez des graines de pavot sur le bâtonnet aux épinards, de l’origan sur celui avec le salami, des graines de sésame sur celui au thon et faites cuire les bâtonnets de pâte feuilletée salés dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes, ils doivent être bien dorés en surface.
Conseils :
Les bâtonnets de pâte feuilletée salés se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant quelques jours. Bien sûr, vous pouvez les remplir avec la garniture de votre choix.
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