Les biscuits aux poires sont de délicieux petits biscuits moelleux et parfumés, riches en pépites de chocolat, qui se préparent en quelques minutes avec peu d’ingrédients simples. À la campagne, nous avons récolté beaucoup de poires. J’en ai utilisé quelques-unes pour préparer ces gourmandises simples et délicieuses, et elles ont rencontré un grand succès ! Ces biscuits aux poires sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou en fin de repas, ils se préparent sans œufs et sans beurre et vous ne vous salirez même pas les mains pour les réaliser, il vous suffira d’une simple cuillère !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 15 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 75 g lait
- 50 g sucre
- 50 g huile de graines
- 50 g pépites de chocolat
- 3 poires (petites)
- 1 pincée sel
- Demi sachet levure chimique
- à volonté sucre glace
Étapes
Les biscuits aux poires et chocolat sont très simples et rapides à préparer. Tout d’abord, nettoyez les poires, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Placez la farine, le sucre, la levure, et une pincée de sel dans un bol et mélangez avec une fourchette.
Ajoutez le lait, l’huile de graines et mélangez les ingrédients, de façon assez grossière, en utilisant toujours la fourchette, ajoutez les pépites de chocolat et les poires et formez un mélange homogène avec une spatule.
Prélevez un peu de pâte avec une cuillère et formez les petits biscuits directement sur une plaque recouverte de papier cuisson, en réalisant de petits tas. Faites-les ensuite cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Terminez les biscuits aux poires et chocolat avec une légère couche de sucre glace.
Conseils :
Les biscuits aux poires et chocolat se conservent à température ambiante jusqu’à 4 jours. Si vous préférez, vous pouvez aussi omettre les pépites de chocolat ou les remplacer par des noix, des amandes ou d’autres fruits secs à votre goût. Si vous aimez, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle en poudre à la pâte.
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