La brique à la Nutella est un dessert froid sans cuisson très rapide, parfumé et super gourmand. Il y a quelque temps, j’ai préparé la brique cheesecake et j’ai voulu la refaire, en utilisant cependant la Nutella à la place de la confiture. Le résultat ? Un petit dessert facile, savoureux, simple et délicieux qui plaira à tout le monde, grands et petits, et qui se prépare en 10 minutes, sans cuire quoi que ce soit, sans crème ni mascarpone, la brique à la Nutella est parfaite pour le petit déjeuner, le goûter ou même en fin de repas, et vous pouvez choisir de tremper ou non les biscuits selon que vous préférez le dessert plus mou et crémeux ou plus consistant !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 500 g yaourt nature (non sucré)
- 350 g biscuits secs
- 200 g fromage frais à tartiner
- 100 g sucre
- q.b. vanille
- q.b. Nutella®
- q.b. cacao amer en poudre (pour garnir)
Étapes
La brique à la Nutella est très simple et rapide à préparer, pour commencer, mettez dans un bol le yaourt nature non sucré, le fromage à tartiner, le sucre, la vanille et mélangez avec une spatule, vous obtiendrez une préparation crémeuse et homogène.
Tapissez un moule avec du film plastique et réalisez une première couche de biscuits (choisissez si vous voulez les tremper ou non dans le lait, je ne les ai pas trempés), ajoutez la crème, un peu de Nutella (vous pouvez la laisser tomber avec une cuillère ou utiliser une poche à douille/seringue) et recouvrez avec une autre couche de biscuits, procédez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients (j’ai réalisé 6 couches).
Recouvrez la brique à la Nutella avec le film plastique et placez-la au réfrigérateur pour reposer pendant au moins deux heures, ensuite, déballez-la délicatement, garnissez-la, si vous le souhaitez, avec du cacao amer en poudre, coupez-la et servez-la.
La brique à la Nutella se conserve au réfrigérateur pendant 3/4 jours. Choisissez de tremper ou non les biscuits, la crème est assez liquide et ramollira les biscuits (je ne les ai pas trempés), mais si vous préférez un dessert plus mou et humide, trempez-les d’abord dans du lait, lait et cacao ou lait et café.
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