Chaussette de la Befana sucrée est un petit gâteau en pâte feuilletée très rapide et savoureux, avec une garniture crémeuse que vous pouvez personnaliser comme vous le souhaitez. L’année dernière, pour l’Épiphanie, j’ai préparé la chaussette de la Befana salée (ou le balai de la Befana, sucré et salé) et, cette année, je ne pouvais pas ne pas la faire en version sucrée ! Gourmande et très facile, la chaussette de la Befana sucrée est parfaite pour clore en beauté (et avec goût) les fêtes de Noël, elle est composée de nombreuses petites boules farcies (j’ai mis de la Nutella et de la confiture), comme un Danubio, mais vous pouvez y mettre ce que vous aimez, c’est tellement simple à faire (encore plus avec les photos pas à pas) que vous pouvez même la préparer avec les plus petits !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1Pièce
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Épiphanie
Ingrédients
- 2 rouleaux pâte feuilletée (rectangulaire)
- q.s. Nutella®
- q.s. confiture
- q.s. sucre glace
- q.s. chocolats
Étapes
La chaussette de la Befana sucrée est très simple et rapide à préparer, commencez par dérouler un rouleau de pâte feuilletée et coupez-le en 4 parties verticalement et en 3 horizontalement, vous obtiendrez ainsi 12 petits morceaux.
Garnissez chaque morceau de pâte avec un peu de Nutella et refermez, formant des petites boules. Déroulez le deuxième rouleau de pâte, coupez-le en 3 parties horizontalement et coupez ensuite seulement deux bandes en 4 morceaux chacune, vous obtiendrez ainsi une bande longue et 8 petits morceaux.
Garnissez à la fois la bande et les morceaux de pâte avec un peu de confiture, refermez la bande en deux et, avec les morceaux, formez des petites boules, comme précédemment.
Badigeonnez toutes les boules et la bande avec de l’œuf battu, assemblez ensuite la chaussette de la Befana sucrée : prenez la bande et placez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (utilisez celui de la pâte feuilletée), en pliant les parties latérales vers l’intérieur. En dessous, formez 4 rangées de 3 boules chacune et 2 rangées de 4 boules, en les décalant légèrement pour créer la pointe de la chaussette.
Cuisez la chaussette de la Befana sucrée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes, elle doit être dorée, puis garnissez-la d’une pincée de sucre glace et, si vous le souhaitez, de quelques chocolats colorés.
Conseils :
La chaussette de la Befana sucrée se conserve à température ambiante pendant 5-6 jours. Vous pouvez la garnir avec la garniture de votre choix, Nutella ou confiture (confiture), crème de pistache, crème pâtissière ou autres crèmes à tartiner.
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