La décoction digestive est une tisane ventre plat, détox et purifiante rapide et délicieuse. À Noël, au Nouvel An et lors des diverses fêtes, on sait qu’on mange beaucoup, et une belle boisson chaude et parfumée, qui nous aide à digérer après les divers excès, est la bienvenue. J’en prépare toujours plusieurs et celle-ci me plaît énormément, j’ai mis les épluchures de fruits (pomme, orange et citron), un bâton de cannelle et il en est sorti une décoction digestive très parfumée et délicieuse, elle a beaucoup plu à Mathilde qui l’a préparée avec moi et qui en a même repris, essayez-la vous aussi!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4 décoctions digestives
- Méthodes de cuisson: Ébullition, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 1 l eau
- 1 épluchure de pomme
- 1 1 épluchure d'orange
- 1 épluchure de citron
- 1 bâton de cannelle
Étapes
La décoction digestive est super facile et rapide à préparer, pour commencer versez l’eau dans une petite casserole et ajoutez l’épluchure d’un citron, d’une orange et d’une pomme, puis ajoutez le bâton de cannelle. L’idéal serait d’utiliser des fruits biologiques pour être sûr que les épluchures soient parfaites, si vous n’en avez pas, lavez-les bien avec une éponge et du bicarbonate (vous pouvez évidemment faire de même avec des fruits bio).
Couvrez la casserole avec un couvercle et portez à ébullition, laissez cuire la décoction digestive pendant 4-5 minutes.
Une fois le temps écoulé, filtrez la décoction digestive et servez-la chaude.
Notes:
La décoction digestive est déjà délicieuse et douce par elle-même, inutile de la sucrer. Si vous voulez la rendre encore plus savoureuse, ajoutez une belle cuillerée de miel, je déconseille le sucre.
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