Les feuilletés salés sont de délicieuses petites pâtisseries rustiques avec une garniture savoureuse et fondante que vous pouvez personnaliser à votre guise, j’ai mis du speck, de la scamorza et des tomates cerises. Je ne savais pas quoi préparer pour le dîner, alors j’ai pris ce que j’avais dans le frigo et j’ai préparé, en 10 minutes, ces délicieux feuilletés, ils ont été dévorés ! Les feuilletés sont parfaits non seulement comme solution rapide pour le dîner, mais aussi comme entrée ou pour un apéritif, ils seront dévorés !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 100 g scamorza
- 50 g speck
- 4 tomates cerises
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 œuf (pour dorer)
- q.b. sel
- q.b. origan
- q.b. huile d'olive extra vierge
Étapes
Les feuilletés salés sont très simples et rapides à préparer. Tout d’abord, déroulez le rouleau de pâte feuilletée et coupez-le en 3 parties dans le sens de la longueur, puis en deux. Vous obtiendrez ainsi 6 morceaux.
Garnissez chaque morceau d’une tranche de speck, d’un morceau de scamorza, de quelques tranches de tomate cerise (j’en ai mis 3), de sel, d’origan et d’un filet d’huile d’olive extra vierge.
Fermez le feuilleté en le roulant délicatement et disposez tous les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson (en plaçant la fermeture vers le bas), badigeonnez-les avec un peu d’œuf battu et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes, ils doivent être bien dorés.
Conseils:
Les feuilletés salés se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez les garnir avec la farce que vous préférez : charcuteries, fromages, légumes, thon en boîte ou saumon fumé.
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