Le gâteau à la banane sans œufs avec des pépites de chocolat noir est un dessert rapide et délicieux. J’avais quelques bananes mûres à utiliser, je n’avais plus d’œufs et j’ai préparé ce délicieux dessert en seulement 5 minutes. Le gâteau à la banane sans œufs est parfumé et très moelleux, vous n’aurez pas besoin de batteurs, mixeurs ou autres appareils électroménagers, faites tout avec une simple fourchette, c’est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 125 g sucre
- 100 g lait
- 75 g pépites de chocolat
- 50 g huile végétale
- 2 bananes
- 1 sachet levure chimique
- q.s. vanille
- q.s. sucre glace
Étapes
Le gâteau à la banane sans œufs est très simple et rapide à préparer, pour commencer épluchez les bananes et écrasez-les avec une fourchette, jusqu’à ce qu’elles deviennent une purée.
Ajoutez le lait, l’huile végétale, le sucre et mélangez avec la fourchette. Ajoutez la vanille, la farine 00, la levure chimique et mélangez bien tous les ingrédients, incorporez ensuite les pépites de chocolat noir.
Transférez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, mettez quelques pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus et faites cuire le gâteau à la banane sans œufs dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes, faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Décorez le gâteau à la banane sans œufs avec une pincée de sucre glace.
Remarques :
Le gâteau à la banane sans œufs se conserve à température ambiante pendant 3-4 jours. Si vous ne voulez pas mettre les pépites de chocolat, vous pouvez les omettre ; vous pouvez aussi les remplacer par d’autres fruits frais, déshydratés ou secs selon votre goût.
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