Le gâteau à l’orange, carottes et amandes est un dessert simple et délicieux, riche en fruits frais et secs et en carottes. J’avais envie de préparer un joli petit gâteau léger et parfumé pour le petit déjeuner, alors j’ai réuni 3 ingrédients que j’adore dans les desserts et j’ai réalisé cette merveille. Quelle merveille! Le gâteau à l’orange, carottes et amandes est moelleux et très tendre, humide et spongieux, sans beurre, il se prépare en 5 minutes en mettant tous les ingrédients dans un hachoir (ou un mixeur), idéal aussi comme collation ou goûter, ma fille l’a adoré, il fond dans la bouche!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: moule de 20 cm
- Méthodes de cuisson: Four électrique, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 200 g farine 00
- 175 g oranges
- 175 g sucre
- 125 g carottes
- 100 g huile de graines
- 75 g amandes
- 3 œufs
- 1 zeste d'orange
- 1 sachet levure chimique pour desserts
- q.s. arôme d'amande
- q.s. sucre glace
Étapes
Le gâteau à l’orange, carottes et amandes est très simple et rapide à préparer, tout d’abord mettez dans un hachoir les amandes pelées, les carottes pelées et coupées en morceaux, le zeste râpé d’une orange et les quartiers d’orange, sans les pépins.
Mixez rapidement tous les ingrédients, ajoutez le sucre, les œufs, l’arôme d’amande et mixez encore, incorporez l’huile de graines, la farine, la levure et mixez une dernière fois, vous devez obtenir un mélange homogène.
Transférez la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé et faites cuire le gâteau à l’orange, carottes et amandes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes, faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Terminez le gâteau à l’orange, carottes et amandes avec une pincée de sucre glace.
Conseils:
Le gâteau à l’orange, carottes et amandes se conserve à température ambiante pendant 4-5 jours. Vous pouvez également utiliser un mixeur. Si vous avez un petit hachoir, hachez uniquement les ingrédients du premier passage et mettez-les dans un bol, ajoutez les autres, en respectant la procédure écrite, en mélangeant avec une fourchette.
Autres desserts avec des carottes ICI
Autres desserts à l’orange ICI
Autres desserts avec des amandes ICI
