Le gâteau sushi fait maison est une recette facile, rapide et très savoureuse. Nous aimons beaucoup le sushi, mais, à la maison, j’aime le préparer de manière simple, sans utiliser de poisson cru ou de choses particulières. J’utilise toujours le saumon fumé que j’adore associé à l’avocat, il y a quelques semaines, j’ai fait le sushi astucieux, sans moules et, cette fois, j’ai préparé ce délicieux gâteau sushi pour un dîner entre amis et il a littéralement disparu, j’ai impressionné tout le monde avec peu ! Le gâteau sushi est délicieux, parfait comme plat principal, plat unique ou entrée, idéal pour une fête, un anniversaire ou un apéritif, mais aussi pour les fêtes de Noël et du Nouvel An, il est idéal à partager avec des amis et de la famille, et vous pouvez le personnaliser comme vous le souhaitez, simple mais trop bon !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g riz pour sushi
- 300 g eau
- 75 g vinaigre de riz
- 25 g sucre
- 15 g sel
- 250 g saumon fumé
- 3 avocats (petits)
- q.s. graines de sésame
Étapes
Le gâteau sushi est très simple et rapide à préparer, commencez par préparer le riz, trouvez le procédé complet en cliquant ICI
Nettoyez l’avocat, coupez-le en deux, retirez la peau et coupez-le en tranches. Tapissez un plat allant au four de film plastique et recouvrez la base de tranches de saumon fumé.
Ajoutez les tranches d’avocat et couvrez de riz, pressez pour bien le compacter.
Si vous devez le servir immédiatement, démoulez le gâteau sushi en le renversant, ajoutez quelques graines de sésame sur la surface et coupez-le en cubes. Si vous devez le servir après quelques heures, démoulez-le et coupez-le au moment de le servir.
Conseils:
Le gâteau sushi se conserve au maximum 24 heures, au réfrigérateur. Vous pouvez le personnaliser avec les ingrédients que vous préférez et l’accompagner de sauce soja, mayonnaise pour sushi ou d’autres sauces au choix.
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