Les gros biscuits aux chocolats et à la Nutella sont des douceurs de pâte sablée parfumées et très gourmandes avec un cœur crémeux. J’avais des barres de chocolat à consommer, restées des anniversaires des filles, et j’en ai utilisé un peu pour réaliser des biscuits fourrés qui sont devenus un spectacle. Comme seulement avec les chocolats ils me semblaient légers (je suis ironique, évidemment, je voulais les rendre vraiment spéciaux et pas secs), j’ai étalé sur la pâte un peu de Nutella et je dois dire qu’ils sont simplement spatiaux ! Délicieux seuls et parfaits à tremper dans du lait ou un cappuccino, ces gros biscuits aux chocolats et à la Nutella disparaîtront littéralement, vous devez les essayer tout de suite !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 9 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toute l'année
Ingrédients
- 300 g farine 00
- 100 g sucre
- 100 g beurre
- 25 g huile de graines
- 6 barres de chocolat
- 2 cuillères à soupe Nutella®
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- q.s. vanille
Étapes
Les gros biscuits aux chocolats et à la Nutella sont très simples et rapides à préparer. Tout d’abord, réalisez la pâte sablée : dans un bol, mettez la farine, le sucre, la levure, une pincée de sel, le beurre à température ambiante et mélangez, vous devez obtenir un mélange sablonneux.
Ajoutez la vanille, l’huile de graines, l’œuf et formez une boule de pâte douce et compacte, étalez la pâte sablée entre deux feuilles de papier sulfurisé pour former un rectangle d’environ 25×30 cm, épais de moins de 0,5 cm.
Étalez une fine couche de Nutella sur la pâte sablée, laissant un peu de marge le long d’un bord, disposez deux rangées de barres sur le côté opposé et, en vous aidant avec le papier sulfurisé dessous, formez un rouleau, dirigez la partie de la fermeture vers le bas.
Placez le rouleau sur une plaque (gardez dessous son papier sulfurisé) et faites-le cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35 minutes, il doit être doré.
Décorez le gâteau d’une pincée de sucre glace et coupez ensuite les gros biscuits aux chocolats et à la Nutella, ils doivent être épais de quelques cm.
Conseils :
Les gros biscuits aux chocolats et à la Nutella se conservent à température ambiante pendant 5/6 jours. À la place de la Nutella, vous pouvez utiliser la crème de noisettes de votre choix.
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