Les mini croissants sucrés sont des douceurs en pâte feuilletée super rapides et très faciles à préparer. Il y a quelques mois, j’ai préparé les mini croissants salés que vous avez adorés, je ne pouvais pas en faire une version sucrée ? Les voici ! Les mini croissants sucrés sont gourmands et délicieux, avec de nombreux goûts et avec de nombreux fourrages différents, Nutella, crème de pistache, beurre de cacahuète, confiture, chocolat blanc et pépites de chocolat noir ou autres garnitures à votre goût, choisissez vos fourrages préférés et essayez-les tout de suite, ils sont parfaits pour ces jours de fête, entre Noël et le Nouvel An, parfaits pour remplir la chaussette de l’Épiphanie !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 32 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (ronde)
- 1 œuf
- q.s. Nutella, crème de pistache, confiture, beurre de cacahuète, chocolat etc. pour le fourrage
- q.s. sucre glace
Étapes
Les mini croissants sucrés sont super faciles et très rapides à préparer, pour commencer, déroulez le rouleau de pâte feuilletée et coupez-le en deux, puis en 4, puis en 8 parties et coupez chaque huitième en 4 parties, vous obtiendrez ainsi 32 petits triangles allongés.
Garnissez la base de chaque morceau avec le fourrage de votre choix, j’ai mis des pépites de chocolat noir, du beurre de cacahuète, de la crème de pistache, du Nutella, de la confiture de pêches et de cerises, un morceau de chocolat blanc et, en partant de la base garnie, enroulez chaque morceau sur lui-même pour former un petit croissant.
En partant de la base, enroulez chaque morceau sur lui-même pour former un petit croissant. Formez ainsi tous les mini croissants sucrés, disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (utilisez aussi celui de la pâte feuilletée), badigeonnez-les avec l’œuf battu et faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes, ils doivent légèrement dorer.
Terminez les mini croissants sucrés avec une pincée de sucre glace.
Conseils:
Les mini croissants sucrés se conservent à température ambiante pendant 4/5 jours. Vous pouvez les garnir avec le fourrage que vous préférez.
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