Les mini toasts de pâte feuilletée sont de petits feuilletés de pâte feuilletée au cœur gourmand, filant et crémeux. J’avais un rouleau de pâte feuilletée à utiliser et j’ai pensé réaliser de petits toasts que j’ai garnis de manière classique avec du jambon cuit et du fromage. J’ai également ajouté une fine couche de mayonnaise (que je mets souvent dans les toasts faits avec du pain de mie) pour les rendre encore plus gourmands et, inutile de le dire, ils ont littéralement disparu ! Les mini toasts de pâte feuilletée sont parfaits en entrée, pour un apéritif ou un deuxième plat savoureux, idéaux pour une fête ou un buffet, vous pouvez bien sûr les garnir avec les ingrédients que vous préférez, dans tous les cas, ils disparaîtront en un clin d’œil !
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: mini toasts de pâte feuilletée
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friture à l'air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 150 g scamorza
- 100 g jambon
- 1 cuillère mayonnaise
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 1 œuf (pour badigeonner)
Étapes
Les mini toasts de pâte feuilletée sont super faciles et rapides à préparer, pour commencer, déroulez le rouleau de pâte feuilletée et étalez la mayonnaise sur la moitié, j’ai utilisé un pinceau de cuisine.
Ajoutez un peu de jambon cuit, de scamorza, encore du jambon et refermez la pâte en scellant bien les bords.
Badigeonnez la pâte avec l’œuf battu et coupez-la, sans la diviser, en 3 parties verticalement et en 6 horizontalement, obtenant ainsi 18 mini toasts de pâte feuilletée.
Faites cuire les mini toasts de pâte feuilletée dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes, ils doivent être bien dorés.
Remarques :
Les mini toasts de pâte feuilletée se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Si vous ne voulez pas utiliser de mayonnaise, vous pouvez la remplacer par une cuillère de fromage à tartiner ou simplement l’omettre.
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