Les poivrons farcis au thon et aux olives gratinés au four sont un plat simple, rapide et très savoureux. J’adore les poivrons, surtout associés au thon, ils sont les meilleurs, alors j’ai préparé de délicieux poivrons farcis avec un mélange moelleux et gourmand, qui se prépare en un clin d’œil, en mettant tous les ingrédients dans un mixeur. Délicieux chauds et excellents même froids, les poivrons farcis au thon et aux olives sont un vrai régal, 10 minutes et hop au four, parfaits comme entrée ou plat principal, pour ceux-ci ça vaut la peine d’allumer le four, même s’il fait chaud 😀
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Pièces
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique, Friteuse à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été et Automne
Ingrédients
- 150 g thon à l'huile
- 150 g mie (de pain)
- 3 poivrons
- 3 tomates cerises
- 1 cuillère olives noires (dénoyautées)
- 1 gousse ail
- q.b. basilic
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. poivre noir
- q.b. origan
- q.b. pecorino (râpé)
Étapes
Les poivrons farcis au thon et aux olives sont très simples et rapides à préparer, commencez par mixer rapidement la mie de pain avec les tomates cerises, quelques feuilles de basilic, l’ail et les olives dénoyautées.
Ajoutez le thon égoutté, un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre noir et un peu d’origan, mélangez bien.
Coupez les poivrons en deux, retirez le pédoncule et les graines. Disposez les poivrons sur une plaque, salez-les et farcissez-les avec le mélange préparé précédemment.
Terminez les poivrons farcis au thon et aux olives avec une pincée de pecorino râpé, un filet d’huile d’olive extra vierge et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes.
Remarques:
Les poivrons farcis au thon et aux olives se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant un jour ou deux. Au lieu de la mie de pain, vous pouvez utiliser du pain de mie. Pour un mélange encore plus savoureux, ajoutez un peu de mozzarella, de scamorza ou un autre fromage fondant au choix. Vous pouvez également les cuire dans une friteuse à air à 180 degrés pendant 22-25 minutes.
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