Les roulés de pain de mie ou roulés de pain de mie sont une entrée sans cuisson rapide, très facile et super gourmande, idéale pour les fêtes de Noël et du Nouvel An. Ce n’est pas la veille ou le Réveillon sans un bon plateau de ces roulés de pain de mie et, aujourd’hui, je vous propose bien 5 saveurs à préparer en peu de temps sans rien cuire, avec une astuce pour les rouler à la perfection, sans les casser. Et il y en a pour tous les goûts, même avec une option végétarienne et avec des garnitures de viande ou de poisson, pour satisfaire tous les amis et la famille. Idéales aussi comme apéritif, pour une fête ou un buffet, ces roulés de pain de mie sont moelleux et à la garniture crémeuse, avec ces doses vous en préparerez beaucoup et grâce à une petite touche vous les rendrez encore plus savoureux et originaux. Quelle sera votre saveur préférée? 😀
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 30Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons, Noël
Ingrédients
- 400 g fromage frais à tartiner
- 100 g saumon fumé
- 50 g thon à l'huile (poids égoutté)
- 30 g pesto alla Genovese
- 5 tranches pain de mie
- 4 tranches speck
- 2 tranches mortadelle
- 2 tomates séchées
- q.s. ciboulette
- q.s. pistaches non salées
- q.s. noix
- q.s. graines de pavot
- q.s. amandes concassées
- q.s. graines de sésame
Étapes
Les roulés de pain de mie sont super faciles et rapides à préparer, je les ai faits en 5 saveurs différentes, en utilisant les 5 tranches de pain dans le paquet, une pour chaque saveur, voyons ensemble lesquelles et comment les faire, la procédure est la même pour tous, seule la garniture change.
Roulés de pain de mie au saumon fumé : prenez une tranche de pain de mie, placez-la sur un morceau de film plastique et aplatissez-la avec un rouleau à pâtisserie, de cette façon, lorsque vous les roulerez, ils ne se casseront pas. Étalez un peu de fromage à tartiner (type Philadelphia) à la base, en laissant le bord supérieur libre, ajoutez un peu de ciboulette, les tranches de saumon fumé et formez un rouleau bien serré, enveloppez-le dans le film plastique et fermez-le comme un bonbon.
Roulés de pain de mie au pesto : après avoir aplati le pain de mie, étalez un peu de fromage à tartiner sur la surface, ajoutez le pesto par-dessus et roulez, enveloppez toujours dans le film plastique.
Roulés de pain de mie au thon et tomates séchées : mélangez 80 g de fromage à tartiner, le thon égoutté, les tomates séchées et une pincée de poivre, utilisez une fourchette. Étalez la crème sur la tranche de pain, déjà aplatie, et roulez.
Roulés de pain de mie au speck et noix : après avoir aplati le pain, garnissez-le avec un peu de fromage à tartiner, des tranches de speck et des noix concassées, puis roulez.
Roulés de pain de mie à la mortadelle et aux pistaches : aplatissez toujours le pain, garnissez-le avec le fromage à tartiner, des tranches de mortadelle pliées en deux et des pistaches concassées.
Les roulés de pain de mie seraient déjà prêts, je les ai rendus encore plus gourmands en leur donnant une touche supplémentaire : en effet, j’ai étalé une fine couche de fromage à tartiner uniquement sur la partie supérieure de chaque rouleau et j’ai ajouté par-dessus des fruits secs et divers graines.
Sur le rouleau au saumon, j’ai mis des graines de pavot, sur celui au pesto un peu d’amandes concassées, sur les roulés au thon les graines de sésame, dans la version speck et noix les noix concassées et enfin, dans celle à la mortadelle et pistaches, les pistaches concassées. Vous pouvez faire tomber les graines et les fruits secs directement dessus, ou, mieux, les mettre dans une assiette et tremper directement le rouleau.
Conseils :
Les roulés de pain de mie se conservent au réfrigérateur pendant un jour. Si vous souhaitez les préparer la veille ou à l’avance, formez les rouleaux et gardez-les au réfrigérateur, enveloppés dans le film plastique, de cette façon ils ne se dessécheront pas, mais resteront moelleux.
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