Les roulés saucisse et stracchino sont de délicieux et savoureux rouleaux salés en pâte feuilletée avec une garniture douce et crémeuse. J’avais un paquet de stracchino et un rouleau de pâte feuilletée qui allaient expirer, alors j’ai pensé à prendre aussi un peu de saucisse que j’avais dans le congélateur et, en 10 minutes et avec seulement 4 ingrédients, j’ai préparé ces roulés saucisse et stracchino qui ont littéralement disparu. Parfaits comme apéritif, pour l’apéritif, pour une fête ou un buffet ou comme deuxième plat, ces roulés saucisse et stracchino sont simples mais délicieux, ils disparaîtront en un rien de temps!
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12 Pièces
- Méthodes de cuisson: Four électrique, Four, Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 250 g saucisse
- 200 g stracchino
- 1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
- 1 œuf
Étapes
Les roulés saucisse et stracchino sont super faciles et rapides à préparer, pour commencer, retirez la peau de la saucisse et mettez-la dans un bol, ajoutez le stracchino et mélangez bien les deux ingrédients à l’aide d’une spatule ou d’une fourchette.
Déroulez le rouleau de pâte feuilletée et étalez la crème de saucisse et fromage sur toute la surface, en laissant un peu de bord supérieur libre (ainsi, ils pourront être bien roulés, sans risque qu’ils ne s’ouvrent à la cuisson).
Formez un rouleau bien serré et fermez bien, puis coupez-le en tranches d’environ 2 cm. Disposez les roulés saucisse et stracchino ainsi obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (utilisez celui de la pâte), badigeonnez-les avec l’œuf battu et faites-les cuire dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes, ils doivent être bien dorés.
Conseils:
Les roulés saucisse et stracchino se conservent à température ambiante pendant quelques heures ou au réfrigérateur pendant un jour ou deux.
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