Le salame au chocolat au yaourt est une recette simple et délicieuse, un dessert sans cuisson frais et très bon. Le salame au chocolat est un type de dessert que j’adore, j’en ai préparé de nombreux types et, cette fois-ci, je l’ai fait avec du yaourt dans la pâte. Quelle délice! Le salame au chocolat au yaourt se prépare en 5 minutes avec seulement 3 ingrédients, sans œufs, beurre ou sucre, ne cuisez rien et c’est trop bon, vous pouvez utiliser le yaourt du goût que vous préférez (ou celui nature/grec comme j’ai fait) et choisir aussi le chocolat qui vous plaît le plus (au lait, noir ou blanc, ou faire un mélange), dans tous les cas, vous obtiendrez un petit-délice vraiment spatial!
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 10Pièces
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 250 g biscuits secs
- 150 g chocolat
- 150 g yaourt nature (non sucré)
- q.b. cacao amer en poudre (pour la couverture)
Étapes
Le salame au chocolat au yaourt est très simple et rapide à préparer, tout d’abord faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie, vous pouvez utiliser le chocolat que vous préférez, au lait, blanc ou noir, j’ai fait un mélange des trois.
Mettez les biscuits dans un bol et écrasez-les de manière pas trop homogène, je les ai écrasés avec le pilon d’un mortier.
Ajoutez le yaourt et le chocolat fondu aux biscuits et mélangez bien tous les ingrédients.
Transférez le mélange sur deux feuilles de film plastique et formez un boudin, fermez le salame au chocolat au yaourt comme un bonbon et mettez-le au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins quelques heures.
Dès qu’il a raffermi, déballez le salame au chocolat au yaourt et saupoudrez-le de cacao amer en poudre, coupez-le en tranches et servez.
Conseils :
Le salame au chocolat au yaourt se conserve au réfrigérateur pendant 3/4 jours. Vous pouvez utiliser le yaourt que vous préférez, soit nature soit du goût que vous préférez (vanille, café, coco). J’ai choisi celui non sucré, ayant aussi utilisé du chocolat au lait et blanc, si vous utilisez uniquement du chocolat noir, étant donné qu’il n’y a pas de sucres ajoutés, vous pouvez, si vous le souhaitez, utiliser un yaourt sucré pour équilibrer.
Autres recettes de salamis au chocolat ICI
