Si tu cherches une recette automnale facile, rapide et super gourmande, le cake à la citrouille et pépites de chocolat est exactement ce qu’il te faut ! 🍂 Ce gâteau moelleux et parfumé est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou à servir en dessert après le dîner.
Le cake à la citrouille est une recette simple et authentique, idéale pour utiliser la citrouille de manière créative. Il suffit de cuire la citrouille au four ou dans une friteuse à air, la mixer et la mélanger à quelques ingrédients : œufs, farine, fécule de maïs, sucre et plein de pépites de chocolat noir. Après 45 minutes au four, ton cake à la citrouille sera prêt à être dégusté !
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent un dessert automnal à la citrouille, un cake moelleux sans beurre, ou un cake à la citrouille avec du chocolat pour les enfants. C’est aussi une idée fantastique pour un dessert fait maison lors des journées froides où tu as envie de te réconforter avec quelque chose de bon.
Le cake à la citrouille et au chocolat est un dessert sans beurre, léger mais gourmand, qui séduit dès la première bouchée. Tu peux le conserver plusieurs jours sous une cloche en verre, ou le congeler en tranches pour l’avoir toujours prêt.
Si tu aimes les recettes avec de la citrouille douce, ce cake te fera craquer.
C’est une recette automnale facile, rapide et à la portée de tous. Essaie-la et fais-moi savoir comment elle a tourné ! 🎃🍫
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 40 Minutes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 100 g citrouille cuite
- 4 œufs
- 130 g sucre ou érythritol
- 120 g fécule de maïs
- 150 g farine 0
- 80 ml huile de tournesol
- 80 ml lait
- 1 cuillère à soupe extrait de vanille
- levure
Outils
- 1 Four four electrolux
- 1 Moule moule à cake
- 1 Batteur batteur
Étapes
Couper la citrouille en morceaux après avoir retiré la peau et les filaments internes.
La cuire au four pendant environ 30 min à 180°
Dans un bol, ajouter les œufs avec le sucre, mélanger et ajouter les poudres : la farine, la fécule et la levure.
Après avoir bien mélangé, ajouter l’huile, le lait, la citrouille mixée, l’extrait de vanille et la moitié des pépites de chocolat.
Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Transférer la pâte dans un moule à cake et répartir à la surface l’autre moitié des pépites de chocolat farinées pour éviter qu’elles ne tombent pendant la cuisson.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 45 minutes.
Le cake à la citrouille et au chocolat est prêt !
