Les camilles : un petit gâteau parfumé et très moelleux parfait pour le petit-déjeuner ou comme goûter sain pour les grands et les petits 😊
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g carottes
- 4 œufs
- 220 g sucre glace
- 100 g farine d'amandes
- 200 g farine
- 100 ml jus de citron ou d'orange
- zeste d'un demi-citron ou d'une orange
- 1 sachet de levure chimique
- 80 ml huile végétale
Outils
- Four Four electrolux
Étapes
Nettoyer les carottes, les couper et les mixer avec l’huile et le jus jusqu’à obtenir une crème lisse
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre glace
Ajouter la crème de carottes, le zeste de citron ou d’orange, mélanger et incorporer les farines et la levure
Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte dense mais veloutée
beurrer et fariner des moules à camilles ou des caissettes jusqu’à 1 cm du bord
Cuire au four à 180°C pendant 20 min ou dans une friteuse à air 12 min à 160°C
Vous serez conquis par leur moelleux et leur parfum 😊
